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個人覺得台灣北萬華很適合搞個這樣的老店復興企劃!
不曉得大家有沒有看過日本「絕味之路」,事...

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個人覺得台灣北萬華很適合搞個這樣的老店復興企劃!
不曉得大家有沒有看過日本「絕味之路」,事實上這個idea是來自群馬高崎一個叫「絶メシリスト」都市復興計畫。
「絕メシ」單純指的是即將消失的飯、料理、餐館,高崎市將市內有歷史卻苦於後繼無人的餐廳、食堂,集結於絶メシリスト官網,官網上除了有這些餐廳、食堂的地址、料理介紹外,還公開幫這些店家徵有意願接下這些絕飯的年輕人。
這個由行政機關當成平台的媒合模式,才一上線,就可以突破70萬的PV(不重複瀏覽人數)
希望這些絕飯的食堂,都能找到好的繼承人,好好的讓這些絕味留下來,下次去日本一定要找幾家來吃吃看。


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